白茶非遗传承人陈家瑞

老白茶之所以能越陈越香，是因为白茶在自然陈放中会发生一系列化学反应和转化过程：1、氧化作用：氧化反应是茶叶中多酚类物质发生的化学变化。喝老陈白茶的好处有哪些？白茶的茶性清凉，过去闽东北农村常用白茶炖冰糖来降火祛燥、治疗牙疼等等，鸢尾白茶味在白茶产区，有用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧的风俗。

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老陈家白茶

老陈白茶含有多种有机酸、鞣质、多酚、氨基酸等成分，能够去湿解毒，清热利尿，增强人体免疫力。 总之，老陈白茶不仅具有独特的茶叶口感，而且其功能也相当多。01白茶陈茶好还是新茶好(白茶是新茶好还是老茶好) 白茶属于轻微发酵茶，是一种很特别的茶叶，眉的茶白茶存放时间越长，其药用价值更高，因为很多的人具认为陈茶比新茶好。

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8月3日，由福鼎市山海川茶业(制白)主办，姑娘白茶东莞市茶文化促进会作支持单位的福鼎磻溪白茶与新会陈皮品鉴交流会——制白“老陈表白”新品推介会在东莞莞万茶仓举行。陈氏非遗技艺——炭焙白茶 最早的干燥工艺就是炭焙，在无任何机器的条件下，陈化白茶刺激胃吗用阳光和炭来展现白茶的自然工艺和天然之美。