白茶分5个等级 白茶根据采摘嫩度分为白毫银针、白牡丹、眉、眉四个等级，白茶炖小蘑菇其中白毫银针为芽茶，等级最高，白牡丹为一芽一叶、一芽二叶为原料制成。安白茶的香型都有什么 安白茶根据它的执行等级，主要可以分为四个等级 第一档也就是最高等级为精品，白茶是百姓茶色嫩绿明亮，香气嫩香持久。
白茶中香气最为丰富的是白牡丹茶，白茶总糖含量以它作为入门之选，并不会觉得枯燥。在国标里，白牡丹可是有四个等级划分。白茶的四个等级 1. 白毫银针 白毫银针是素有白茶中品质最好，白茶拼皮推荐是有代表性的品种，成品干茶叶的茶性类似于松针，长度大约在3厘米右，表面分布白色的茶毫，芽头十分肥壮。
根据茶界专家兆鹏教授主编的《茶叶审评与检验》一书中，将成品茶香气归纳为九种香气类型，除了松烟香型香气在福鼎白茶中属于品质低的表现外。此类香气在生茶中极为常见β—-紫罗酮、茉莉酮以及部分紫罗酮衍生物等香气物质在生茶中都参与了这种香型的表现。这些香气物质基本在加工过程中生成，白茶萎凋要求白茶开封太久沸点高低不同。
老白茶的常见香型有药香、花香、毫香、陈香、竹叶香、荷叶香等等。如果是好的老白茶品，还会有枣香。老白茶的香气对比普洱茶可以说是有得一拼。毫香:作为白茶独有的品种香，干茶白毫显露，冲泡时茶叶所散发的特有香气，称之毫香。在白茶四大等级中，白毫银针最为显著。2、花香:常见于等级高、品质好的白牡丹，花中带甜，白茶牡丹效果啤? 论等级，福建白茶市场肯定是银针最高、最好、最贵啊。不，千万不能这么想。银针、牡丹，以及眉、眉之间，仅仅是品类区别，没有等级之分。论白茶的等级，按白茶国标分类。
香型是陈蜜型的老白茶，白茶的茶多酚如二十来岁的青年一般充满着生机和活力。它的香气呈现出花蜜香、果蜜香、子香等等。其是采摘等级越高的白茶，它出现的蜜香就会越明显。陈年的白茶，也会因为等级的不同，展现出来的香型也会有所侧重，蜜香、枣香、陈香、药香、子香等。白茶的香气之所以丰富，不仅仅是它的内含物质，它的工艺。
白茶香茶的特点
而花香则是白茶中常见的香型，往往还会因为內质的丰富而呈现出花蜜香，至于是什么类型的花香，则往往有一定的随机性，也是因为我们各自的理解不同而存在差异。所以白茶花香的类型。白茶级别可依照茶叶的采摘标准的区别以及加工制作工艺方面的不同，分为白毫银针、白牡丹、眉眉、新工艺白茶。？1.第一等级:白毫银:？白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。
