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发酵红茶菌

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红茶菌酵素制作方法窍门

的制备方法，该方法包括如下步骤:(1)莓洗净后切开；(2)制作糖茶水，接种红茶菌菌剂发酵得到红茶菌；(3)向步骤(1)中的莓中加入适量的糖、水、步骤(2)的红茶菌后进行发酵。 红茶菌酵素制作方法 红茶一般需要发酵5～6小时。 发酵，永明普洱茶怎么样俗称“发汗”，是最为重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里，稍加压紧后。

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